Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 14 сентября 2026 г.
«ЦАРСКИЕ» ПОМИДОРЫ ДЛЯ ЦАРИЦ — СЛАДКИЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ — 14 сентября 2026 г. в 10:30:45.656
«ЦАРСКИЕ» ПОМИДОРЫ ДЛЯ ЦАРИЦ — СЛАДКИЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ Этот рецепт я придумала сама и каждый год понемногу меняла. В итоге остановилась именно на таком варианте. Помидорки получаются сладкими и очень вкусными. Все пропорции даю на 3-литровую банку. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Помидоры хорошо мою и накалываю зубочисткой, чтобы они не трескались. 2. В чистую банку кладу зонтик укропа, 2–3 гвоздики, 2–3 горошины душистого перца, лавровый лист и четвертинку болгарского перца. От стручка острого перца отрезаю колечко толщиной 5 мм и тоже отправляю в банку. 3. Укладываю помидоры со специями. Банку я не стерилизую. 4. Заливаю все кипятком и оставляю до остывания. Затем воду выливаю. 5. Добавляю в банку 1 зубчик чеснока, нарезанный дольками, 1 столовую ложку соли, 1,5 стакана сахарного песка и 1 столовую ложку уксусной кислоты. 6. Снова заливаю кипятком и закатываю банку. 7. Укрываю ее на несколько часов, а лучше оставляю укрытой до полного остывания. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: — Не пропускайте проколы зубочисткой: так помидоры меньше трескаются. — Острый перец отмеряйте аккуратно: для одной 3-литровой банки нужно колечко толщиной 5 мм. — После закатки лучше не торопиться раскрывать банку, а подержать ее укрытой до полного остывания. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿