Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 25 августа 2026 г.
СВЕКЛА ДЛЯ БОРЩА И САЛАТОВ БЕЗ ЛИШНЕЙ ВОЗНИ — ПРОСТАЯ ЗАГОТОВКА НА ХРАНЕНИЕ — 25 августа 2026 г. в 15:01:29.116
СВЕКЛА ДЛЯ БОРЩА И САЛАТОВ БЕЗ ЛИШНЕЙ ВОЗНИ — ПРОСТАЯ ЗАГОТОВКА НА ХРАНЕНИЕ Такая консервированная свекла всегда пригодится на кухне. Я добавляю ее в борщ, салаты и закуски. Заготовка простая: минимум ингредиентов и всего пара минут варки в маринаде. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Отвариваю 1 кг свеклы в подсоленной воде. 2. Готовую свеклу чищу и измельчаю так, как мне удобнее: нарезаю кубиками или брусочками либо натираю на терке. 3. Вскипячиваю 1 л воды. Растворяю в ней 1 столовую ложку соли и треть чайной ложки лимонной кислоты. 4. Заливаю свеклу получившимся маринадом и довожу до кипения. 5. Провариваю пару минут, сразу раскладываю по банкам и закатываю. 6. Даю банкам остыть, после чего убираю их на хранение. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: — Для борща удобно натереть свеклу на терке. — Для салатов и закусок можно нарезать ее кубиками или брусочками. — После короткой варки не оставляйте свеклу в кастрюле: сразу раскладывайте ее по банкам. — Убирайте заготовку на хранение только после полного остывания. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿