Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 17 августа 2026 г.
ПОМИДОРЫ ДЕСЯТЬ ЛЕТ СТОЯТ БЕЗ ПОМУТНЕНИЯ — МОЙ ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ КВАРТИРЫ — 17 августа 2026 г. в 01:30:49.495
ПОМИДОРЫ ДЕСЯТЬ ЛЕТ СТОЯТ БЕЗ ПОМУТНЕНИЯ — МОЙ ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ КВАРТИРЫ Этот рецепт у меня уже десять лет. Закрываю помидоры в банки объемом 1–1,5 л, и заготовки не мутнеют, даже если хранятся в квартире. Делается все просто, а помидорчики получаются очень вкусными. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Мою помидоры сливка и плотно укладываю их в стерильные литровые банки. 2. Заливаю банки кипятком и оставляю на 10 минут. Затем воду сливаю, обязательно замеряю ее объем и беру столько же чистой воды. 3. Готовлю маринад. На 4 л воды кладу 1 стакан сахара, 7 ст. л. соли, горсть пряных листьев, 1 ст. л. перца горошком, 5–6 лавровых листов и очищенный чеснок. Довожу все до кипения. 4. В самом конце вливаю в маринад 1 стакан 9%-ного уксуса. 5. Заливаю помидоры горячим маринадом, закатываю банки, переворачиваю и хорошо укутываю. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: 1. В маринад по вкусу можно добавить кориандр, горчицу, душистый или горький перец. 2. Если банки будут стоять на кухне, а не в подвале, я иногда дополнительно их стерилизую. 3. При дополнительной стерилизации не смотрю на минуты. Жду, когда со дна вверх побегут первые пузырьки воздуха. Иногда на это уходит всего пара минут. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿