🍔 ЧИКЕН-БУРГЕР — фастфуд БЕЗ ЗАКАЗА НА ДОМ
🍔 ЧИКЕН-БУРГЕР — фастфуд БЕЗ ЗАКАЗА НА ДОМ В выходные вся семья требует бургеры — а ты уже открываешь доставку и грустишь от состава? Собери сам: булочки на твороге, куриная котлета, свежие овощи. Дешевле, вкуснее! 🍔 🥣 Ингредиенты (на 3 порции): Котлеты: • Куриная грудка — 390 г • Красный лук — 105 г • Яйцо — 1 шт. • Панировочные сухари — 21 г • Копчёная паприка — 1 ч. л. • Соль, чёрный перец — по вкусу Булочки: • Мягкий творог 5% — 180 г • Пшеничная мука — 90 г • Разрыхлитель — 7 г • Яйцо для смазки — 1 ст. л. • Кунжут, соль — по вкусу Начинка: • Помидоры — 150 г • Маринованные огурчики — 90 г • Листья айсберга — 45 г • Лёгкий сыр — 75 г • Красный лук кольцами — 45 г Соус: • Греческий йогурт — 75 г • Горчица — 9 г • Кетчуп — 24 г 👩🍳 Приготовление: 1. Куриную грудку и красный лук нарежь мелким кубиком, смешай с яйцом, паприкой, сухарями, солью и перцем. 2. Раздели на 3 части, сформируй котлеты на пергаменте, запекай при 190° — 25–30 минут (за 2 минуты до готовности положи сверху сыр). 3. Для булочек смешай творог, яйцо, разрыхлитель и соль. Добавь муку, замеси мягкое тесто. 4. Раздели на 3 булочки, смажь яйцом, посыпь кунжутом. 5. Выпекай при 190° — 20–25 минут до румяной корочки. 6. Для соуса смешай йогурт, горчицу и кетчуп. 7. Разрежь булочку пополам, смажь соусом. 8. Собери: айсберг → котлета с сыром → помидор → огурчики → лук → крышка. 🍽 КБЖУ на порцию: 🔥 487 ккал 💪 Белки — 47,6 г 🫙 Жиры — 16,7 г 🌾 Углеводы — 41 г #ЗдоровоеПитание #ПП #ужин #высокобелковое #детскоеменю