Рекомендации для обеда
Рекомендации для обеда Куриное филе, жаренное в пергаменте Основное блюдо ✔ Филе куриной грудки – 300 г ✔ Масло растительное – 2 ст. л. ✔ Сухие специи – по вкусу ✔ Соль – по вкусу. Нарезать филе на плоские пластины-слайсы. У меня был довольно толстый кусок, и вышло 3 слайса. Готовим специи. У меня - мои любимые сухие: лук, чеснок, паприка, куркума, соль, кайенский перец, мускатный орех, пажитник, карри. Добавляем в смесь специй 2 ст. л. растительного масла, чтобы получилось кашица. Натираем пластины филе этой кашицей, и оставляем промариноваться на полчаса-час. Затем берем пергаментную бумагу, заворачиваем в неё куски филе. И жарим на сухой сковородке по 8-10 минут с каждой стороны на среднем огне. Филе получается очень вкусным и сочным. КБЖУ на 100 г (с учётом процесса приготовления) - 228/40,2/5,5/0. Автор рецепта – Ayash Strickland https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2025/05/00-18.jpg