🍏 Запечённые яблоки с творогом и изюмом
🍏 Запечённые яблоки с творогом и изюмом Простой десерт без теста: мягкое ароматное яблоко и нежная творожная начинка. Вкусно и тёплым, и после остывания — особенно с чашкой чая. ⏱ 40 минут · 4 порции Ингредиенты: • Крупные плотные яблоки — 4 шт. • Творог 5–9% — 180 г • Сметана — 1 ст. л. • Изюм — 30 г • Сахар — 1 ст. л. • Корица — ½ ч. л. • Вода — 50 мл Как готовить: 1️⃣ Разогрейте духовку до 180 °C. Изюм промойте, залейте горячей водой на 5 минут, затем обсушите. 2️⃣ Срежьте у яблок верхушки. Чайной ложкой аккуратно удалите сердцевины, оставив дно и стенки толщиной около 1 см. 3️⃣ Разомните творог со сметаной и сахаром. Добавьте изюм и корицу. 4️⃣ Наполните яблоки творожной смесью, не утрамбовывая слишком плотно. Поставьте в небольшую форму и налейте на дно 50 мл воды. 5️⃣ Запекайте без верхушек 25–35 минут. Яблоки должны стать мягкими, но сохранить форму. Проверяйте мякоть тонким ножом. 6️⃣ Дайте немного остыть перед подачей: начинка внутри очень горячая. 💡 Совет: берите яблоки одинакового размера — так они приготовятся одновременно. Очень мягкие и рыхлые сорта могут быстро потерять форму. Сохраняйте к чаю! Приготовили бы с изюмом или заменили его курагой?