🥕 Морковный салат с яблоком, изюмом и орехами
🥕 Морковный салат с яблоком, изюмом и орехами Свежий, хрустящий и слегка сладкий салат без майонеза. Сочные яблоки, морковь и йогуртовая заправка — простой вариант для перекуса или дополнения к обеду. ⏱ 15 минут · 3 порции Ингредиенты: • Морковь — 2 средние, около 250 г • Кисло-сладкое яблоко — 1 крупное • Изюм — 30 г • Грецкие орехи — 30 г • Натуральный густой йогурт — 100 г • Лимонный сок — 2 ч. л. • Мёд — 1 ч. л., по желанию Как готовить: 1️⃣ Промойте изюм. Если он сухой и твёрдый, залейте тёплой водой на 5–10 минут, затем тщательно обсушите. 2️⃣ Морковь очистите и натрите на средней тёрке. 3️⃣ Удалите у яблока сердцевину, натрите на крупной тёрке. Сразу смешайте с лимонным соком, чтобы оно меньше темнело. 4️⃣ Грецкие орехи крупно порубите. Йогурт при желании смешайте с мёдом. 5️⃣ Соедините морковь, яблоко и изюм. Добавьте заправку, перемешайте и посыпьте орехами. Подавайте сразу. 💡 Совет: сначала попробуйте салат без мёда — сладости моркови, яблока и изюма часто достаточно. Сохраняйте рецепт! Любите фруктовые нотки в салатах?