Самые ленивые голубцы-рагу — 27 июня 2026 г. в 11:00:01.153
Самые ленивые голубцы-рагу 📝 Список ингредиентов: * Мясной фарш (курица, индейка или нежирная свинина) — 400 г; * Свежая капуста — 300 г; * Морковь — 1 шт.; * Репчатый лук — 1 шт.; * Сметана (15-20%) — 3 ст. л.; * Томатная паста — 1 ст. л.; * Вода или бульон — 150 мл; * Растительное масло — 2 ст. л.; * Соль, черный перец, сушеный чеснок — по вкусу. 👩🍳 Алгоритм: 1) Главный секрет скорости — тонко нашинковать капусту. Лук нарежь мелким кубиком, морковь - на крупной терке. 2) В сковороде разогрей масло. Обжарь лук с морковью на сильном огне 3 минуты. 3) Выложи к овощам фарш. Разбивай комки лопаткой. Обжаривай 4–5 минут. 4) Отправь в сковороду капусту. Всё перемешай, убавь огонь до среднего и дай капусте осесть пару минут. 5) В миске смешай сметану, томатную пасту, воду, соль и специи. Влей в сковороду. 6) Когда соус закипит, накрой сковороду крышкой, убавь огонь на минимум и оставь томиться на 7–10 минут. #ужингорячее #рецепт