Р

РЕЦЕПТЫ | КУЛИНАРИЯ | ПП | ПИТАНИЕ

Еда и рецепты · 26 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍽 Запеканка из творога со шпинатом и сыром

🍽 Запеканка из творога со шпинатом и сыром Нежная и воздушная запеканка, идеальная для легкого и полезного завтрака или бранча. ⏱ Время Примерно 45 минут 👥 Порции 4 🛍️ Список продуктов * Творог 5-9% — 500 г * Яйца куриные — 2 шт. * Шпинат свежий или замороженный — 150-200 г * Сыр твердый (например, Гауда, Российский) — 100 г * Мука пшеничная — 2 ст. л. * Сметана 15-20% — 2 ст. л. * Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию) * Зелень свежая (укроп, петрушка) — по вкусу * Соль — по вкусу * Черный перец молотый — по вкусу * Масло сливочное или растительное для смазывания формы 👨‍🍳 Как готовить 1. Творог перетрите через сито или разомните вилкой до однородности. Добавьте яйца, сметану, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте. 2. Если используете свежий шпинат, промойте его и мелко нарежьте. Если замороженный, разморозьте и отожмите лишнюю влагу. Чеснок измельчите, зелень мелко нарубите. 3. Добавьте шпинат, измельченный чеснок и зелень к творожной массе. Сыр натрите на крупной терке и половину добавьте в творожную смесь. Хорошо перемешайте. 4. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите творожную массу, равномерно распределите. Сверху посыпьте оставшимся натертым сыром. 5. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, до золотистой корочки и готовности. 6. Подавайте запеканку теплой, можно со сметаной или натуральным йогуртом. 💡 Советы * Для более воздушной текстуры творог можно взбить блендером с яйцами. * Добавьте немного мускатного ореха для пикантного аромата. * Подавайте с легким овощным салатом для полноценного бранча. #RecipesGuru