Р

РЕЦЕПТЫ | КУЛИНАРИЯ | ПП | ПИТАНИЕ

Еда и рецепты · 14 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍽 Омлет с сыром и зеленью в духовке

🍽 Омлет с сыром и зеленью в духовке Пышный и нежный омлет, запеченный до золотистой корочки, с ароматной зеленью и тягучим сыром. ⏱ Время 30 минут 👥 Порции 2 🛍️ Список продуктов * Яйца куриные крупные – 4 шт. * Молоко 3,2% – 100 мл * Сыр твердый (например, Гауда или Чеддер) – 50 г * Свежая зелень (укроп, петрушка) – 20 г * Сливочное масло – 10 г * Соль – по вкусу * Черный перец молотый – по вкусу 👨‍🍳 Как готовить 1. Разогрейте духовку до 180°C. Форму для запекания (диаметром около 18-20 см) смажьте сливочным маслом. 2. В глубокой миске слегка взбейте яйца венчиком до однородности. Не нужно взбивать до пены. 3. Добавьте молоко, соль и черный перец. Хорошо перемешайте. 4. Сыр натрите на крупной терке, зелень мелко нарубите. Добавьте половину сыра и всю зелень в яичную смесь, перемешайте. 5. Вылейте яичную смесь в подготовленную форму. 6. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте 20-25 минут, пока омлет не поднимется и не станет золотистым. 7. За 5 минут до готовности посыпьте омлет оставшимся сыром и верните в духовку, чтобы сыр расплавился. 💡 Советы * Для более пышного омлета можно добавить щепотку разрыхлителя в яичную смесь. * Подавайте омлет сразу после приготовления, пока он не осел. * Экспериментируйте с добавками: можно добавить мелко нарезанные помидоры, сладкий перец или ветчину. #RecipesGuru