🍽 Макароны по-флотски
🍽 Макароны по-флотски Классическое, сытное блюдо из макарон и ароматного мясного фарша, обжаренного с луком. ⏱ Время 35-40 минут 👥 Порции 4 🛍️ Список продуктов * Макароны (рожки, перья или спагетти) – 300-400 г * Фарш мясной (говяжий, свиной или смешанный) – 400-500 г * Лук репчатый – 1-2 шт. * Масло растительное для жарки – 2-3 ст. л. * Соль – по вкусу * Перец чёрный молотый – по вкусу * Вода или бульон (по желанию) – 50-100 мл * Свежая зелень (укроп, петрушка) – для подачи (по желанию) 👨🍳 Как готовить 1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг. 2. Пока варятся макароны, очистите лук и мелко нарежьте. 3. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук и обжаривайте на среднем огне до мягкости и золотистого цвета, около 5-7 минут. 4. Добавьте мясной фарш к луку. Разбейте его лопаткой и обжаривайте, постоянно помешивая, пока фарш не изменит цвет и не станет рассыпчатым. 5. Посолите и поперчите фарш по вкусу. По желанию, можно добавить немного воды или бульона, чтобы фарш был сочнее, и потушить 5-7 минут под крышкой. 6. Добавьте отваренные макароны к фаршу на сковороду. Хорошо перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись мясным соусом. Прогрейте всё вместе 2-3 минуты. 7. Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью по желанию. 💡 Советы * Для более насыщенного вкуса используйте смешанный фарш (говядина + свинина). * Не переваривайте макароны, чтобы они сохранили форму и текстуру. * Можно добавить немного томатной пасты (1-2 ст. л.) к фаршу для лёгкой кислинки и цвета. #RecipesGuru
Канал в каталоге Максиметера
651 подписчиков · Еда и рецепты