Р

РЕЦЕПТЫ | КУЛИНАРИЯ | ПП | ПИТАНИЕ

Еда и рецепты · 29 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍽 Сырные маффины с ветчиной и кукурузой

🍽 Сырные маффины с ветчиной и кукурузой Нежные, пористые закусочные кексы, которые идеально подходят для уютного бранча. ⏱ Время 35 минут 👥 Порции 6-8 штук 🛍️ Список продуктов * Мука пшеничная — 200 г * Кефир (любой жирности) — 200 мл * Яйцо куриное — 1 шт. * Ветчина — 100 г * Сыр твердый — 80 г * Кукуруза консервированная — 3 ст. л. * Масло растительное — 50 мл * Разрыхлитель — 1 ч. л. * Соль, паприка — по щепотке * Свежая зелень (укроп или петрушка) — пара веточек 👨‍🍳 Как готовить 1. В глубокой миске соедините кефир, яйцо, растительное масло и соль. Взбейте венчиком до однородности. 2. Ветчину нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на крупной терке, зелень мелко порубите. 3. В кефирную смесь постепенно всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и паприкой. Замесите густое тесто. 4. Добавьте в тесто ветчину, сыр и кукурузу. Тщательно перемешайте ложкой. 5. Разложите массу по формочкам для маффинов, заполняя их на 2/3 объема. 6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до золотистой корочки. 7. Дайте маффинам немного остыть в форме, прежде чем доставать. 💡 Советы * Чтобы корочка была еще аппетитнее, посыпьте верхушки маффинов кунжутом перед выпеканием. * Кефир можно заменить на натуральный йогурт или нежирную сметану, разбавленную водой. * Подавайте теплыми со сливочным маслом или мягким творожным сыром. #RecipesGuru