Р

РЕЦЕПТЫ | КУЛИНАРИЯ | ПП | ПИТАНИЕ

Еда и рецепты · 30 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍽 Сырные гренки с яйцом и томатами в духовке

🍽 Сырные гренки с яйцом и томатами в духовке Хрустящий багет с тягучим сыром и сочной начинкой — идеальный вариант для неспешного выходного утра. ⏱ Время 20 минут 👥 Порции 2 🛍️ Список продуктов * Багет или чиабатта — 1 шт. * Яйца куриные — 2 шт. * Сыр полутвердый (Гауда, Тильзитер) — 80 г * Помидор — 1 шт. * Сметана или майонез — 1 ст. л. * Зелень (укроп или петрушка) — пара веточек * Соль, черный перец — по вкусу * Сливочное масло — 10 г 👨‍🍳 Как готовить 1. Багет разрежьте вдоль пополам, а затем каждую часть еще на две, чтобы получились лодочки. Слегка примните мякиш внутри ложкой. 2. Сыр натрите на мелкой терке, помидор нарежьте мелкими кубиками, зелень измельчите. 3. В миске смешайте сыр, помидор, зелень и ложку сметаны. Посолите и поперчите начинку. 4. Смажьте внутреннюю часть багета тонким слоем сливочного масла и выложите сырно-овощную смесь, оставляя небольшое углубление в центре. 5. Аккуратно разбейте по одному яйцу в центр каждой «лодочки» (если яйца крупные, можно использовать только желток и часть белка). 6. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 10–12 минут, пока белок не схватится, а хлеб не станет золотистым. 💡 Советы * Чтобы яйцо не вытекало, выбирайте широкий багет и делайте бортики из сырной начинки повыше. * Если любите жидкий желток, добавляйте яйцо в гренку через 5 минут после начала запекания хлеба. * Для пикантности можно натереть дно багета зубчиком чеснока перед выкладкой начинки. #RecipesGuru