🍎 ЯБЛОКИ В ТЕСТЕ — СТАРЫЙ ДОМАШНИЙ ДЕСЕРТ
🍎 ЯБЛОКИ В ТЕСТЕ — СТАРЫЙ ДОМАШНИЙ ДЕСЕРТ 🕰️ ИСТОРИЯ 📖 В старой русской и советской домашней кухне яблоки часто использовали для простой выпечки и десертов. Особенно ценились рецепты, которые позволяли приготовить сладкое из продуктов, которые практически всегда были под рукой. 🍎 В советских кулинарных книгах яблочные блюда встречались в самых разных вариантах — от компотов и печёных яблок до выпечки и десертов. Для этого рецепта не будем придумывать конкретный год: точная дата появления именно такой домашней версии не установлена. 🕰️ Оставим его в нашей рубрике как пример простой домашней кухни прошлого. ИНГРЕДИЕНТЫ 4 яблока 1 яйцо 150 мл молока 120 г муки 1 ст. л. сахара 1 щепотка соли растительное масло для жарки сахарная пудра для подачи 👩🏻🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ •Яблоки очистить от кожицы и сердцевины. •Нарезать яблоки кольцами толщиной около 1 см. •Яйцо взбить с молоком, сахаром и солью. •Постепенно добавить муку и замесить жидкое тесто без комочков. •Каждое яблочное кольцо окунуть в тесто. •Обжарить с двух сторон на умеренном огне до золотистой корочки. •Переложить на бумажное полотенце. •Перед подачей слегка посыпать сахарной пудрой. 🍎 Получается простой десерт без сложных кремов и экзотических продуктов. 🕰️ Иногда именно такие незатейливые блюда лучше всего передают вкус домашней кухни прошлого. ❤️ Поставьте реакцию, если любите старые домашние десерты.