🌾 ХЛЕБ «ПОЛЕЗНЫЙ» С ОТРУБЯМИ НА ЗАКВАСКЕ — 17 июня 2026 г. в 16:09:55.580
🌾 ХЛЕБ «ПОЛЕЗНЫЙ» С ОТРУБЯМИ НА ЗАКВАСКЕ Мультизлаковый, богатый клетчаткой, с ореховыми нотками и максимальной пользой Этот хлеб — нутрицевтическая бомба в каждой буханке. Пять видов муки и отрубей дают сложный вкус, лён — омега-3, а закваска делает всё это легкоусвояемым. Плотный, сытный, с открытым мякишем. «Полезный хлеб — это забота о себе, переведённая в форму муки и времени. Один кусочек — и вы чувствуете силу цельного зерна»* 🌿 📋 Ингредиенты Основа: • Остатки пшеничной закваски — 300 г • Вода — 300 г • Мука пшеничная 1 сорта — 250 г • Мука нутовая — 50 г • Мука полбяная — 50 г • Мука гречневая — 110 г • Отруби — 40 г Добавки: • Семена льна — 40 г + 50 г кипятка (замочить на 40 мин) • Патока мальтозная — 20 г • Соль — 11 г • Растительное масло — 20 г 👨🍳 Пошаговое приготовление