🌍 РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА | Выпуск №73
🌍 РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА | Выпуск №73 🇰🇷 КОРЕЙСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ С ЧЁРНЫМ КУНЖУТОМ НА ЗАКВАСКЕ Мягкий, сливочный, с ореховыми нотами — красивый и необычный хлеб для тостов и сладко-солёных завтраков Корейский молочный хлеб славится своей невероятной нежностью и пушистостью, а чёрный кунжут добавляет ему не только пользу, но и эффектный внешний вид с ореховым послевкусием. Мякиш получается особенно бархатистым, а корочка остаётся тонкой и мягкой. «Корейский молочный хлеб с кунжутом — это облако с ореховым характером. Нежный, сливочный, эффектный. Один укус — и вы чувствуете азиатскую заботу в каждом ломтике»* 🖤 📋 Ингредиенты • Закваска пшеничная (100% влажности) — 180 г • Мука пшеничная (сильная или в/с) — 450 г • Молоко — 180 мл • Сахар — 35 г • Масло сливочное (мягкое) — 35 г • Чёрный кунжут — 30 г • Соль морская — 8 г 👨🍳 Пошаговое приготовление