🌍 РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА | Выпуск №82 — 22 августа 2026 г. в 03:50:55.448
🌍 РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА | Выпуск №82 🫑 ХЛЕБ «СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ ЗАКАТ» С ПЕЧЁНЫМ ПЕРЦЕМ И ТРАВАМИ Сочный, душистый, очень нарядный — ароматный овощной хлеб с сладостью печёного перца Печёный перец делает хлеб сладковатым и ярким, травы — тимьян или орегано — добавляют средиземноморскую душистость, а оливковое масло — благородную мягкость. Мякиш получается сочным, с красивыми янтарно-красными вкраплениями. Подходит к сырам, супам и закусочным тарелкам. «Средиземноморский закат — это солнце, запечённое в буханке. Сладкий перец, ароматные травы, тёплое масло. Один укус — и вы на террасе у моря»* 🌅 📋 Ингредиенты • Закваска пшеничная (100% влажности) — 200 г • Мука пшеничная — 430 г • Вода — 240–260 мл • Печёный сладкий перец — 120 г • Тимьян или орегано (сушёные) — 1 ч. л. • Оливковое масло Extra Virgin — 15 мл • Соль морская — 9 г 👩🍳 Пошаговое приготовление