ОЛИВКОВАЯ ПАСТА
ОЛИВКОВАЯ ПАСТА Рецепт без рецепта. Моя самая любимая универсальная добавка к любому блюду. Намазать на любую несладкую выпечку, добавить в макароны, любую крупяную кашу. Если любите вкус трюфеля, рекомендую добавить масло с трюфеля в оливковую пасту. На самом деле, приготовление оливковой пасты, это сплошная импровизация. Основа - это оливки, но и то, любые ваши любимые сорта. Мне больше нравится паста с оливками каламата или любыми темными. Из зеленых готовлю реже. Далее, все что любите, чеснок, укроп, кинза, танина и тд. Ингредиенты: Оливки без косточек 100 гр. Тахинная паста 1 ст.л. Чеснок 1 зубок Сок лимона 1/2 ст.л. Масло растительное 30 гр. Приготовление: Все ингредиенты поместить в блендер и пропюрировать до однородной консистенции. Переложить оливковую пасту в чистую баночку, хранить под крышкой в холодильнике. Приятного аппетита!
Канал в каталоге Максиметера
1 345 подписчиков · Еда и рецепты