🍏 Хрустящий яблочный салат — сочетание зелёных яблок, айсберга, рукколы и цикория с ор...
🍏 Хрустящий яблочный салат — сочетание зелёных яблок, айсберга, рукколы и цикория с орехами в сахаре. Заправка из мёда, зернистой горчицы и винного уксуса придаёт ему кисло-сладкий вкус. Что вам понадобится: • Салат айсберг (2 кочана) • Руккола (1 пучок) • Яблоки зелёные (4 шт.) • Цикорий салатный (2 кочана) • Миндаль, арахис или фундук в сахаре (60 г) • Горчица зернистая (2 ст. л.) • Мёд (2 ст. л.) • Уксус винный (2 ст. л.) • Масло оливковое (4 ст. л.) • Соль (2 ч. л.) Как готовить: 1. Крупно нарежьте айсберг, яблоки — тонкими ломтиками, цикорий — поперёк кусочками толщиной около 5 мм. 2. Мелко порубите орехи. 3. Взбейте горчицу, мёд, уксус, масло и соль до однородной заправки. 4. Перед подачей соедините айсберг, рукколу, яблоки, цикорий и половину орехов. Добавьте две трети заправки и перемешайте. 5. Выложите на блюдо, полейте оставшейся заправкой и посыпьте орехами. Время приготовления: около 20 минут с учётом подготовки. Пошаговый рецепт хрустящего яблочного салата