🍎 Яблочный пирог с медом и клюквой — выпечка на ржаной и цельнозерновой муке с овсяным...
🍎 Яблочный пирог с медом и клюквой — выпечка на ржаной и цельнозерновой муке с овсяными хлопьями орехами и пряной фруктовой начинкой. Что понадобится: • Мука ржаная (0,5 ст.) • Мука цельнозерновая (0,5 ст.) • Овсяные хлопья (0,5 ст.) • Масло оливковое (0,25 ст.) • Вода кипяток (0,25 ст.) • Соль (1 щепотка) • Сода (0,25 ч. л.) • Сахар (1 ст. л.) • Яйца куриные (1 шт.) • Яблоки (4 шт.) • Клюква (1–2 горсти) • Мед (0,5 ст.) • Фундук (50 г) • Масло сливочное (1 ст. л.) • Мука (1 ст. л.) • Коньяк (2 ст. л.) • Корица молотая (1 ч. л.) • Мускатный орех молотый (0,5 ч. л.) Как готовить: 1. Обжарьте фундук и приготовьте с сахаром карамельную крошку. В инструкции сахара для этого нужно больше чем указано в основном списке ингредиентов. 2. Смешайте оба вида муки овсяные хлопья соль сахар и соду. Влейте смесь оливкового масла и кипятка добавьте половину яйца и немного ореховой крошки. 3. Нарежьте яблоки и несколько минут тушите с коньяком медом сливочным маслом мукой корицей и мускатным орехом. Добавьте клюкву и ореховую крошку. 4. Раскатайте 2/3 теста выложите в форму и сформируйте бортики. 5. Распределите начинку сверху украсьте оставшимся тестом и смажьте яйцом. 6. Выпекайте при 180 градусах 35–45 минут. Время приготовления: около 1 часа. Пошаговый рецепт яблочного пирога с медом и клюквой