🥞 Нарядный блинный конвертик с начинкой — блины сеточкой с ветчиной, сыром, зеленью и ...
🥞 Нарядный блинный конвертик с начинкой — блины сеточкой с ветчиной, сыром, зеленью и сметанным соусом. Что вам понадобится: Для теста • Мука (1,5–2 ст.) • Молоко (1 ст.) • Минеральная вода несолёная (1 ст.) • Яйца куриные (2 шт.) • Сметана (2 ст. л.) • Масло растительное (2 ст. л.) • Сахар (1 ст. л.) • Соль (по вкусу) Для начинки • Ветчина (50–100 г) • Сыр (50–70 г) • Листья салата (по количеству блинов) • Зелёный лук, укроп (по вкусу) Для соуса • Сметана (50–80 г) • Соевый соус (1–1,5 ст. л.) • Горчица (1/2 ч. л.) Как готовить: 1. Взбейте яйца, добавьте сахар и сметану, влейте молоко и перемешайте до растворения сахара. 2. Постепенно введите муку, добавьте минеральную воду и при необходимости ещё немного муки, затем влейте растительное масло и размешайте без комочков. 3. Выпекайте блины сеточкой: выливайте тесто из бутылки с отверстием, сначала ободок, потом сеточку. 4. Натрите сыр на крупной тёрке, мелко нарежьте зелёный лук и укроп, ветчину нарежьте кубиками около 1,5 см и всё смешайте. 5. Смешайте сметану, соевый соус и горчицу до однородности и заправьте начинку. 6. Выложите на блин лист салата, добавьте начинку, скрутите лист и оберните его блином, подвернув нижний край и оставив верх свободным. Время приготовления: около 35 минут. Пошаговый рецепт нарядного блинного конвертика с начинкой