🥬 Ленивые голубцы с фаршем и сыром — весь вкус классических голубцов без возни с капус...
🥬 Ленивые голубцы с фаршем и сыром — весь вкус классических голубцов без возни с капустными листьями, запечённый в томатно-сметанном соусе. Что понадобится: • Мясной фарш (500 г) • Белокочанная капуста (½ небольшого кочана) • Круглый рис (150–200 г) • Сыр (100 г) • Томатная паста (2 ст. л.) • Сметана (2 ст. л.) • Мука (1 ст. л.) • Растительное масло (для смазывания) • Соль, перец и специи (по вкусу) Как готовить: 1. Отварите рис до готовности. 2. Капусту очень мелко нарежьте, залейте кипятком на 5–7 минут, затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. 3. Натрите сыр на мелкой тёрке. Смешайте фарш с рисом, капустой и сыром, посолите, поперчите и добавьте специи. 4. Сформируйте голубцы и выложите на смазанный маслом противень с высокими бортами. 5. Смешайте сметану, томатную пасту и муку, разбавьте водой до консистенции сметаны и залейте голубцы до половины. 6. Запекайте в духовке при 200 °C около 40 минут до золотистой корочки. Время приготовления: около 1 часа 15 минут. Пошаговый рецепт ленивых голубцов