УЖИН В ОДНОЙ СКОВОРОДЕ: БУЛГУР С КУРИНЫМИ КОТЛЕТАМИ
УЖИН В ОДНОЙ СКОВОРОДЕ: БУЛГУР С КУРИНЫМИ КОТЛЕТАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 📌 Булгур — 300 г 📌 Куриный фарш — 400 г 📌 Помидоры черри — 250 г 📌Вода — 600 мл 📌 Сливки (10%) — 200 мл 📌 Сливочное масло (для жарки) — 20 г 📌 Растительное масло — немного, чтобы сливочное не горело 📌 Соевый соус — 1 ст. л. 📌 Чеснок — 2-3 зубчика 📌 Свежая петрушка — небольшой пучок 📌 Соль и любимые специи для фарша — по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 🔶 К куриному фаршу добавляем измельченный чеснок, соевый соус, соль и специи. Хорошо вымешиваем и лепим небольшие тефтельки. 🔶 На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем каплю растительного. Обжариваем тефтельки до золотистой корочки с двух сторон. 🔶 Временно перекладываем тефтели на тарелку. В эту же сковороду (не моя ее, прямо в масло и мясные соки) всыпаем булгур и разрезанные пополам черри. 🔶 Заливаем водой, солим по вкусу. Ждем, пока булгур впитает почти всю жидкость. 🔶 Возвращаем тефтели к булгуру, вливаем сливки и посыпаем рубленой петрушкой. 🔶 Накрываем крышкой и томим на слабом огне еще 3–5 минут, чтобы вкусы объединились. Приятного аппетита! 🍽️