«СКАТЕРТЬ-САМОБРАНКА»
«СКАТЕРТЬ-САМОБРАНКА» БОРЩ ГОРБУША ЖАРЕНАЯ Рыбу разделываем по хребту, затем на куски. Солим, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон. КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ РУЛЕТИКИ ИЗ СЛОЕННОГО ТЕСТА С ГРИБАМИ И СЫРОМ И С Ветчиной С Сыром Лук с грибами (шампиньоны или любые другие грибы) обжариваем на растительном масле, к ним добавляем 2ст. ложки пастообразного сыра (сливочного) На раскатанный пласт теста выкладываем начинку, чуть присыпаем сыром. Нарезаем на квадратики и начинаем сворачивать каждый квадрат теста с начинкой в рулетик, который потом выкладываем на смазанный маслом противень. Смазываем выложенные рулетики яичным желтком и посыпаем кунжутом. У меня закончилась начинка и я решила из оастков теста сделать рулетики с ветчи ной и сыром. Ветчину и сыр натираем на терке, добавила соус чили слакий, перемешала, выложила на раскатонное тесто. Свернула в рудет и наршезала на одинаковые кусочки, такж смазала желтком и присыпала черным кунжутом. Выпекаем в духовке при t 180 градусов 20-25 минут. Что больше всего понравилось?