🥒 КАБАЧКОВЫЕ ЛЕПЁШКИ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ
🥒 КАБАЧКОВЫЕ ЛЕПЁШКИ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ Вот это уже полноценный ужин 😋 Сочные куриные бёдра, хрустящая овощная основа и расплавленный сыр сверху. Получается сытно, белково и без лишней возни. 🥣 Ингредиенты Для основы: кабачок — 200 г морковь — 200 г яйцо — 1 шт. рисовая мука — 20 г зелёный лук — 20 г соль, чёрный перец — по вкусу Для курицы: куриное бедро без кожи и кости — 300 г соевый соус — 30 г оливковое масло — 5 г копчёная паприка — 1 ч. л. чеснок — 1 зубчик чёрный перец — по вкусу Сверху: лёгкий сыр — 50 г 👩🍳 Приготовление Кабачок и морковь натереть. Кабачок посолить, оставить на 10 минут и хорошо отжать лишний сок. Добавить яйцо, рисовую муку и зелёный лук. Поперчить и перемешать. Куриное бедро нарезать небольшими кусочками. Добавить соевый соус, масло, паприку, измельчённый чеснок и перец. Перемешать и оставить на 15 минут. Из овощной массы сформировать на пергаменте 4 небольшие лепёшки. Сверху распределить замаринованную курицу. Запекать при 200°C около 20 минут. Посыпать сыром и вернуть в духовку ещё на 8–10 минут, пока сыр красиво не расплавится и не подрумянится. 🔥 🔥 КБЖУ Расчёт на 100 г исходной массы: ≈ 124 ккал 🥩 Б — 12,1 г 🥑 Ж — 6,0 г 🍚 У — 4,8 г Весь рецепт: ≈ 1085 ккал | Б 106,3 г | Ж 52,5 г | У 42,3 г