🥒 Кабачки с йогуртовой заправкой
🥒 Кабачки с йогуртовой заправкой Очень простой вариант лёгкой закуски или гарнира. Кабачки получаются мягкими, ароматными, а йогуртовая заправка с орехами делает их намного интереснее 😋 🛒 Ингредиенты: Кабачки — 3 небольших (примерно 600 г) Растительное масло — 1 ст. л. (14 г) Грецкие орехи — 30 г Зелень — 20 г Для заправки: Греческий йогурт 2% — 3 ст. л. (45 г) Горчица — 1 ч. л. Копчёная паприка — ½ ч. л. Сухой чеснок — 1 ч. л. Соль и перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление: Кабачки нарежь кружочками, посоли и оставь на 15 минут. Затем слей выделившуюся жидкость и промокни кабачки бумажным полотенцем. Сбрызни растительным маслом и выложи на противень. Запекай при 180°C около 20–30 минут до мягкости и лёгкой золотистой корочки. Для заправки смешай греческий йогурт, горчицу, паприку, сухой чеснок, соль и перец. Добавь заправку к готовым кабачкам, всыпь измельчённые грецкие орехи и зелень. Перемешай и убери в холодильник примерно на 30 минут. 🔥 КБЖУ На 100 г: 71 ккал / Б 2,4 г / Ж 5,1 г / У 4,9 г КБЖУ будет немного отличаться в зависимости от жирности йогурта и фактического веса кабачков.