🧀 Домашний ПП плавленый сыр
🧀 Домашний ПП плавленый сыр Магазинный больше не нужен 😍 Готовится из обычного творога, получается нежный, тягучий и с любыми вкусами на выбор. 📊 КБЖУ (на 100 г базовой основы): 🔥 95 ккал 💪 Белки — 14 г 🥑 Жиры — 3 г 🍞 Углеводы — 1,5 г ✨ Ингредиенты: 🥣 творог обезжиренный — 300 г 🥚 яйцо — 1 шт. 🥄 сода — ½ ч. л. 🍋 лимонный сок — 1 ч. л. 🧂 соль — по вкусу Для вкуса (на выбор): 🥓 Вариант 1: ветчина из индейки — 30 г или 🍅 Вариант 2: вяленые томаты — 15–20 г 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешайте творог, яйцо и соль в сковороде или сотейнике с толстым дном. 2️⃣ Добавьте соду и лимонный сок. Готовьте на самом маленьком огне, постоянно помешивая 5–7 минут. Масса станет гладкой, блестящей и начнёт тянуться. 3️⃣ Снимите с огня и разделите сыр на две части. 4️⃣ В одну часть добавьте мелко нарезанную ветчину, во вторую — вяленые томаты. Хорошо перемешайте. 5️⃣ Разложите по контейнерам, остудите и уберите в холодильник на 1–2 часа до полного застывания. 💚 Намазывайте на тосты, хлебцы или используйте как соус к овощам. Получается очень нежно и с высоким содержанием белка.