🍕 Кабачковая ПП-пицца с форелью
🍕 Кабачковая ПП-пицца с форелью Когда хочется чего-то необычного… Но при этом лёгкого, сытного и без обычного теста. Эта пицца — именно такая. Нежная кабачковая основа, сливочный творожный сыр и слабосолёная форель. Получается очень вкусно и выглядит как блюдо из кафе. 💚 🥣 Ингредиенты Для основы 🥒 Кабачки — 2 небольших (примерно 400 г) 🥚 Яйца — 2 шт. 🌾 Рисовая мука — 40 г (3–4 ст. л.) 🧂 Соль — по вкусу Для начинки 🐟 Слабосолёная форель — 50 г 🧀 Творожный сыр — 50 г 🧀 Лёгкий сыр (17% жирности) — 50 г 🌱 Кунжут — 5 г (по желанию) 👨🍳 Приготовление 1️⃣ Кабачки натрите на крупной тёрке и хорошо отожмите лишнюю жидкость. 2️⃣ Добавьте яйца, рисовую муку и соль. Перемешайте до однородности. 3️⃣ Выложите массу на противень, застеленный пергаментом, сформировав круглую основу. 4️⃣ Выпекайте при 180°C около 20 минут до лёгкого золотистого цвета. 5️⃣ Достаньте основу, распределите творожный сыр. 6️⃣ Посыпьте тёртым лёгким сыром и разложите ломтики форели. 7️⃣ Верните в духовку ещё на 5–7 минут, чтобы сыр расплавился. 8️⃣ Перед подачей по желанию посыпьте кунжутом. Готово! 🍕 📊 КБЖУ (на всю пиццу) 🔥 ≈ 820 ккал 💪 Белки — 64 г 🥑 Жиры — 43 г 🌾 Углеводы — 42 г На 100 г 🔥 ≈ 150 ккал 💪 Белки — 12 г 🥑 Жиры — 8 г 🌾 Углеводы — 8 г 🦥 Лёня говорит: Если пицца из кабачков — значит можно взять ещё один кусочек... Ну, чисто для проверки. 😄 ❓ Какую основу для ПП-пиццы вы бы попробовали? 🥒 Кабачковую 🥣 Творожную 🍗 Или всё-таки классическую? 👇 Делитесь в комментариях.