Чебуреки с мясом — 24 сентября 2026 г. в 09:00:01.112
Чебуреки с мясом Ингредиенты (на 4 порции): 🌾 Мука — 3 стакана 💧 Вода — 1 стакан 🥚 Яйцо — 1 шт. 🥩 Фарш мясной — 500 г 🧅 Лук — 2 шт. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Масло растительное для жарки 📖 Из бабушкиной тетради: Чебуреки я жарила на праздники. Хрустящие, сочные, с пылу с жару. Приготовление: В глубокую миску просейте муку, добавьте яйцо, соль и воду. Замесите крутое эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут. Лук очистите и мелко нарежьте, смешайте с фаршем, солью и перцем. Тщательно вымешайте начинку. Тесто раскатайте тонко, вырежьте круги диаметром примерно 15 см. На половину каждого круга положите столовую ложку фарша, накройте второй половиной и защипните края, слегка прижимая вилкой. Разогрейте сковороду с большим количеством растительного масла. Обжаривайте чебуреки с двух сторон до золотистой хрустящей корочки, по 3–4 минуты с каждой стороны. Готовые чебуреки выложите на бумажное полотенце. Подавайте горячими. #рецепты #чебуреки #мясо #выпечка #домашняякухня