Бабушкин суп с фрикадельками — 13 сентября 2026 г. в 15:00:06.363

Бабушкин суп с фрикадельками Ингредиенты (на 4 порции): 🥩 Фарш мясной — 400 г 🥔 Картофель — 3 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🥚 Яйцо — 1 шт. 🍞 Хлеб — 1 ломтик 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Зелень — для подачи 📖 Из бабушкиной тетради: Суп с фрикадельками я варила, когда хотелось чего-то лёгкого, но сытного. Внуки всегда просили добавки. Приготовление: Хлеб замочите в воде или молоке на 5 минут. Фарш смешайте с яйцом, размоченным хлебом, солью и перцем. Сформируйте небольшие фрикадельки. Картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке, лук мелко нарежьте. В кастрюле вскипятите воду, добавьте картофель и варите 10 минут. Добавьте морковь и лук. Аккуратно опустите фрикадельки в суп и варите 10–15 минут до готовности. Посолите, поперчите, добавьте зелень. Дайте настояться 5 минут. #бабушкинырецепты #суп #фрикадельки #советскаякухня #рецепты #обед