Бабушкины картофельные зразы с яйцом — 13 сентября 2026 г. в 13:00:05.239
Бабушкины картофельные зразы с яйцом Ингредиенты (на 4 порции): 🥔 Картофель — 6 шт. 🥚 Яйца — 4 шт. (2 для пюре, 2 для начинки) 🌾 Мука — 3 ст.л. 🧅 Лук — 1 шт. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Масло растительное для жарки 📖 Из бабушкиной тетради: Зразы с яйцом я делала на праздники. Вкусные, сытные, с золотистой корочкой. Приготовление: Картофель отварите, разомните в пюре с добавлением 1 яйца. Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Варёные яйца мелко порубите и смешайте с луком, посолите. Из картофельного пюре сформируйте лепёшки, в центр положите начинку из яиц, защипните края. Обваляйте зразы в муке. Обжарьте на сковороде с маслом до румяной корочки с двух сторон. Подавайте горячими со сметаной. #бабушкинырецепты #зразы #картофель #яйца #советскаякухня #рецепты