Бабушкина запеканка из макарон с сыром — 10 сентября 2026 г. в 15:00:03.199
Бабушкина запеканка из макарон с сыром Ингредиенты (на 4 порции): 🍝 Макароны — 350 г 🧀 Сыр твёрдый — 150 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🥛 Молоко — ½ стакана 🧂 Соль, перец — по вкусу 🧈 Масло сливочное для смазывания формы 📖 Из бабушкиной тетради: Макаронная запеканка, это утилизация ужина. Макароны остались, яйца есть, сыр нашёлся и готово новое блюдо. Макароны отварите в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Яйца взбейте венчиком с молоком, добавьте соль и перец. Сыр натрите на крупной тёрке. В большой миске смешайте отваренные макароны с яичной смесью и половиной натёртого сыра, перемешайте до равномерного распределения. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите макаронную массу и разровняйте поверхность. Сверху посыпьте оставшимся сыром. Запекайте при 190°C 20–25 минут до образования золотистой сырной корочки. Подавайте горячей, нарезав на порционные куски, с овощным салатом или просто так. #бабушкинырецепты #запеканка #макароны #сыр #советскаякухня