Бабушкины деруны с грибами — 9 сентября 2026 г. в 07:00:09.202
Бабушкины деруны с грибами Ингредиенты (на 4 порции): 🥔 Картофель — 6 шт. 🍄 Грибы — 300 г 🧅 Лук — 2 шт. 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌾 Мука — 2 ст.л. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Масло для жарки 📖 Из бабушкиной тетради: Деруны с грибами я делала, когда грибов было много. Получались не как обычные деруны, а с начинкой, муж их хвалил. Картофель натрите на крупной тёрке, слегка отожмите жидкость. Добавьте яйцо, муку, соль и перец, перемешайте. Грибы и лук мелко нарежьте, обжарьте на сковороде до готовности. На разогретую сковороду с маслом выкладывайте картофельную массу ложкой, сверху кладите грибную начинку, затем снова картофельную массу. Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки. Подавайте со сметаной. #бабушкинырецепты #деруны #грибы #картофель #советскаякухня #рецепты