Бабушкины ленивые вареники с творогом — 8 сентября 2026 г. в 17:00:01.442
Бабушкины ленивые вареники с творогом Ингредиенты (на 4 порции): 🧀 Творог — 400 г, 🌾 Мука — 1 стакан, 🥚 Яйцо — 2 шт., 🍬 Сахар — 2 ст.л., 🧂 Соль — щепотка, 🧈 Масло сливочное — для подачи, 🥛 Сметана — для подачи. 📖 Из бабушкиной тетради: Ленивые вареники я делала, когда времени на лепку не было. А вкус — как у настоящих, только быстрее. Творог разомните вилкой до однородной массы, чтобы не было крупных комков. Добавьте яйца, сахар, соль и муку, замесите мягкое тесто. Скатайте тесто в колбаску, нарежьте на кусочки толщиной 2–3 см. Воду в кастрюле доведите до кипения, посолите. Опустите вареники в кипящую воду, варите 3–4 минуты после всплытия, они должны стать упругими. Достаньте шумовкой, выложите на тарелку, добавьте кусочек сливочного масла. Подавайте горячими со сметаной, вареньем или просто посыпанными сахаром. #бабушкинырецепты #ленивыевареники #творог #завтрак #советскаякухня #рецепты