🩷 Свекольный хумус: яркая намазка для тостов и овощей — 23 сентября 2026 г. в 07:49:59.613
🩷 Свекольный хумус: яркая намазка для тостов и овощей Нежный, слегка сладковатый и очень эффектный. Такой хумус удобно приготовить заранее, чтобы полезный перекус всегда был под рукой. Ингредиенты на 4 порции: • готовый нут — 240 г • запечённая свёкла — 150 г • тахини — 1 ст. л. • лимонный сок — 1½ ст. л. • оливковое масло — 1 ст. л. • чеснок — ½ зубчика • зира — ¼ ч. л. • соль — по вкусу • вода — 2–4 ст. л. Как приготовить: 1. Промойте готовый нут и обсушите. 2. Нарежьте свёклу кубиками. 3. Сложите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородности. 4. Добавляйте воду по ложке, пока текстура не станет кремовой. 💡 Полезная плюшка: если снять с нута тонкую кожицу, хумус получится особенно гладким. Но для быстрого варианта этот шаг можно пропустить. Храните в закрытом контейнере в холодильнике до трёх дней. Подавайте с хлебцами, огурцом или сладким перцем. Сохраните идею для красивого перекуса 🩷