🧄 Лечо с чесноком — очень ароматное и пикантное!
🧄 Лечо с чесноком — очень ароматное и пикантное! Это лечо отлично подходит для мясных блюд, макарон и даже просто к хлебу — чеснок придаёт ему остроту и особый домашний шарм, а базилик или петрушка создают свежий аромат. Закройте пару баночек — и зима будет вкусной! Ингредиенты: * Томаты — 2 кг * Перец — 1,5 кг * Сахар — 2/3 стакана * Соль — 1 ст. л. * Чеснок — 10 крупных зубчиков * Базилик/петрушка — пучок * Уксус (9%) — 40 мл Приготовление: 1. Нарежьте томаты, тушите их на медленном огне 20 мин. 2. Добавьте порезанный соломкой перец и измельчённый чеснок, всыпьте соль, сахар, варите еще 20 мин. 3. За несколько минут до конца бросьте зелень, влейте уксус, хорошо перемешайте и кипящим разложите в банки. 4. Закатайте — и наслаждайтесь ярким, мощным вкусом домашней классики!