ЭТИ ПОМИДОРЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ ЗИМОЙ УЛЕТАЮТ СО СТОЛА — ДЕЛЮСЬ ПРОСТЫМ РЕЦЕПТОМ
ЭТИ ПОМИДОРЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ ЗИМОЙ УЛЕТАЮТ СО СТОЛА — ДЕЛЮСЬ ПРОСТЫМ РЕЦЕПТОМ Люблю заготовки, которые получаются не только вкусными, но и красивыми. Здесь яркие дольки болгарского перца чередуются с помидорами, поэтому баночка выглядит очень эффектно. Помидоры выходят сладкими и хорошо хранятся. Ингредиенты на одну литровую банку: помидоры — 1 кг; болгарский перец — 2–3 шт. Для маринада: вода — 1 л; сахар — 150 г; соль — 60 г; уксус 9% — 2 ст. ложки. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Болгарский перец разрезаю на 6 частей, чтобы получились аккуратные дольки. 2. В стерилизованную банку рядами укладываю помидоры и дольки перца. Другие приправы не добавляю. 3. Заливаю содержимое банки кипятком, накрываю крышкой и оставляю на 20 минут. 4. Сливаю воду в кастрюлю, добавляю 150 г сахара, 60 г соли и 2 столовые ложки 9%-го уксуса. 5. Довожу маринад до кипения и сразу заливаю в банку до самого верха. 6. Закручиваю банку, переворачиваю вверх дном и хорошо закутываю. Оставляю так до полного остывания. Несколько важных моментов: — Банку обязательно стерилизую перед тем, как укладывать овощи. — Никаких дополнительных приправ не кладу: в этой заготовке нужны только помидоры и болгарский перец. — Маринад наливаю доверху, а перевернутую банку держу укутанной до полного остывания. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿