СВЕКЛА И КАБАЧКИ ПРЕВРАЩАЮТСЯ В ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ НА ЗИМУ — МОИ ЕДЯТ ЕГО С УДОВОЛЬСТВИЕМ
СВЕКЛА И КАБАЧКИ ПРЕВРАЩАЮТСЯ В ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ НА ЗИМУ — МОИ ЕДЯТ ЕГО С УДОВОЛЬСТВИЕМ Этот салат я готовлю уже много лет. Рецепт простой, а получается так вкусно, что мои домашние каждый раз едят с удовольствием. Особенно хорош такой салат с селедочкой и картошкой. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Натираю на терке 3 кг сырой свеклы и 3 кг кабачков. 2. Нарезаю кольцами 1,5 кг лука. 3. Соединяю свеклу, кабачки и лук. Добавляю 3 столовые ложки соли, 300 г сахара, 100 г 9%-ного уксуса и 0,5 стакана подсолнечного масла. 4. Все хорошо перемешиваю и оставляю на 30 минут. 5. Затем перекладываю смесь в таз и тушу 40 минут. 6. Готовый салат раскладываю в стерилизованные банки и на ночь убираю под одеяло. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: 1. Не бойтесь тушить салат все 40 минут: зимой он все равно остается хрустящим. 2. Овощи удобнее подготовить заранее: свеклу и кабачки натереть, а лук нарезать кольцами. После этого останется только все соединить. 3. Попробуйте подать салат с селедочкой и картошкой — это особенно вкусное сочетание. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿