Ешь вкусно — худей легко 🍽 | Рецепты на каждый день
Еда и рецепты · 8 сентября 2026 г.
🍗 Индейка с яблоками на сковороде — осенний ужин без тяжести
🍗 Индейка с яблоками на сковороде — осенний ужин без тяжести Яблоки здесь работают не как сладкая добавка: они дают лёгкую кислинку, хорошо сочетаются с индейкой и делают простой ужин интереснее 🍎 🛒 Ингредиенты на 4 порции: 🍗 филе индейки — 500 г 🍎 яблоки — 2 средних, ≈300 г 🧅 лук — 1 небольшая луковица, ≈100 г 🧄 чеснок — 1 зубчик 🫒 растительное масло — 10 г 🥄 дижонская горчица — 15 г 🥢 соевый соус — 20 мл 💧 вода — 70 мл 🌿 сушёный тимьян — ½ ч. л. 🌶 чёрный перец — по вкусу 🧂 соль — при необходимости 👩🍳 Приготовление 1️⃣ Подготовьте продукты Индейку нарежьте небольшими кусочками поперёк волокон. Лук — тонкими полукольцами. Яблоки — дольками толщиной около 1 см, удалив сердцевину. Кожицу можно оставить. 2️⃣ Обжарьте индейку Разогрейте сковороду с 10 г масла. Выложите индейку в один слой и обжаривайте на среднем-сильном огне 5–6 минут, периодически переворачивая. Переложите на тарелку. 3️⃣ Добавьте лук и яблоки В ту же сковороду положите лук и готовьте 2–3 минуты. Добавьте яблоки и обжаривайте ещё 3 минуты — они должны немного подрумяниться, но сохранить форму. 4️⃣ Сделайте соус Добавьте измельчённый чеснок и тимьян, перемешайте и прогрейте 30 секунд. Отдельно смешайте: 🥄 15 г горчицы 🥢 20 мл соевого соуса 💧 70 мл воды Влейте смесь в сковороду. 5️⃣ Верните индейку Добавьте индейку обратно, аккуратно перемешайте. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте ещё 4–5 минут. Попробуйте соус и только после этого добавьте соль — её может хватить от соевого соуса. 🔥 КБЖУ на 1 порцию: ≈ 210 ккал • Б 29 г • Ж 5 г • У 15 г Без учёта гарнира. Значения могут немного отличаться в зависимости от индейки и яблок. 💡 Если хочется более сытный ужин, добавьте рис, булгур или запечённый картофель. А для более лёгкого варианта — большой овощной салат. 🍎 А вы пробовали сочетать мясо или птицу с яблоками? Напишите в комментариях 👇 Подписывайтесь 👉 🍽 Ешь вкусно — худей легко Мы есть в MAX и Telegram ❤️