Удон с курицей и грибами
Удон с курицей и грибами Сытное азиатское блюдо с лапшой удон, курицей, грибами и овощами в соевом соусе и терияки. Ингредиенты: - грибы — 450 г - куриное филе — 500-600 г - лапша удон — 400 г - морковь — 1 шт. - красный лук — 2 шт. - болгарский перец — 2 шт. - чеснок — 2-3 зубчика - перец чили — 1/2 шт. - сушеный имбирь — 1/2 ч.л. - сахар — 1 ч.л. - соевый соус — 100 мл - соус терияки — 130 мл Приготовление: 1. Промытые просушенные грибы разрываем по волокнам и отправляем обжариваться на сковороде до испарения жидкости, и потом еще минутки 3 - до золотистости. 2. Убираем со сковороды, добавляем немного масла и отправляем сюда нарезанное полосками куриное филе, обжариваем на сильном огне до корочки, добавляем нарезаные лук, морковь, болгарский перец и обжариваем минуты 3. 3. Возвращаем грибы, добавляем чеснок, острый перец, имбирь, сахар, хорошо все перемешиваем и добавляем отваренный удон, соевый соус, терияки. 4. Снова все вместе перемешиваем, прогреваем и выключаем огонь. КБЖУ на 100 г: ~150 ккал · Б ~9 г · Ж ~4 г · У ~20 г