Тефтели в томате — 20 июня 2026 г. в 07:00:05.148
Тефтели в томате Сочные мясные шарики в томатном соусе с чесноком и специями — блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Готовится несложно, а получается сытно и ароматно. Продукты: ▫️ Мясо (мякоть) — 500 г ▫️ Белый хлеб — 100 г ▫️ Зелёный лук — 100 г (или 1 головка репчатого) ▫️ Томат-пюре — ½ стакана ▫️ Мука — 2 ст. ложки ▫️ Масло для жарки — 2 ст. ложки ▫️ Чеснок — 2–3 дольки ▫️ Мясной бульон — 1 стакан ▫️ Лавровый лист — 1–2 шт. ▫️ Перец горошком — 5–6 шт. ▫️ Соль, острый томатный соус — по вкусу ▫️ Зелень петрушки — для подачи Как готовить: Приготовить мясной фарш, добавить в него мелко нарезанный зелёный лук (или натёртый репчатый) и хорошо перемешать. Сформовать из фарша шарики весом 20–30 г, обвалять их в муке и обжарить со всех сторон в масле на разогретой сковороде. Обжаренные тефтели сложить в неглубокую кастрюлю, добавить томат-пюре, мясной бульон, лавровый лист, перец, растёртый с солью чеснок. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10–20 минут. Заправить солью и острым томатным соусом. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. На гарнир подать отварной рис, гречневую кашу, жареный картофель или картофельное пюре. 👇 А с чем вы чаще подаёте тефтели? ❤️ — С рисом 👍 — С картофельным пюре 🔥 — С гречкой 😊 — С другим гарниром (напишу в комментариях) — — — ✧ — — — Приятного аппетита и вкусных семейных ужинов.