Баклажаны жареные с луком — 17 июня 2026 г. в 09:00:05.079
Баклажаны жареные с луком Летнее блюдо, когда баклажаны — на каждом прилавке. Тонкие ломтики в муке, жареный лук колечками и соус из сметаны с томатом. Просто, но как всегда очень вкусно. Продукты: ▫️ Баклажаны — 2 шт. (среднего размера) ▫️ Лук репчатый — 2 головки ▫️ Мука — 3 ст. ложки ▫️ Сметана — ½ стакана ▫️ Томат-пюре — 1 ст. ложка ▫️ Масло растительное — 3 ст. ложки (для жарки) ▫️ Соль — по вкусу Как готовить: Баклажаны обмыть, срезать концы, ошпарить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, обвалять с обеих сторон в муке и обжарить на масле. Репчатый лук нарезать кольцами и тоже обжарить в масле до золотистого цвета. Готовые баклажаны переложить на блюдо, чередуя их с жареным луком. На сковороду, где жарились баклажаны, положить сметану и томат-пюре, смешать, дать прокипеть и этим соусом залить баклажаны. — — — ✧ — — — Приятного аппетита и летнего настроения.