Морской карась жареный, фаршированный луком и яйцом — 16 июля 2026 г. в 09:00:03.111
Морской карась жареный, фаршированный луком и яйцом Лето пролетает на одном дыхании. За окном опять четверг, и в нашем канале очередной рыбный рецепт. Сегодня — морской карась, фаршированный луком и яйцом. Румяный, с хрустящей корочкой, с нежной начинкой. Подавать — с картофелем и огурцами. Просто и вкусно. Продукты: ▫️ Морская рыба (карась или любая другая) — 1 кг ▫️ Лук репчатый — 2 головки ▫️ Яйца — 3 шт. ▫️ Сухари молотые — 2 ст. ложки ▫️ Масло топлёное — 2 ст. ложки ▫️ Сметана — ½ стакана ▫️ Соль, перец — по вкусу ▫️ Зелень петрушки — для подачи ▫️ Картофель и огурцы — для гарнира Как готовить: Не разрезая брюшка, очистить рыбу от чешуи и плавников, удалить голову, выпотрошить. Тушки хорошо промыть, посолить. Заранее обжарить лук до золотистого цвета и смешать его со сваренными вкрутую рублеными яйцами. Заполнить брюшко этим фаршем. Смочить рыбу взбитыми яйцами, запанировать в молотых сухарях и обжарить с обеих сторон до румяной корочки. Рыбу полить сметаной, снять с огня и посыпать измельчённой зеленью петрушки. Подавать с жареным или отварным картофелем и огурцами. 👇 А у вас есть блюдо, которое сразу напоминает о лете? ❤️ — Жареная рыба с картошкой 👍 — Окрошка 🔥 — Шашлык 😊 — Свой вариант (напишу в комментариях) — — — ✧ — — — Приятного аппетита и летних тёплых вечеров за столом.