Книга о вкусной и здоровой пище. Лучшее из СССР
Еда и рецепты · 18 августа 2026 г.
Картофельные оладьи — 18 августа 2026 г. в 09:00:06.611
Картофельные оладьи Сытные, хрустящие, картофельные — оладьи, которые готовятся на дрожжевом тесте и получаются пышными и румяными. Подавать со сметаной или маслом — и никакого мяса не надо. Продукты: ▫️ Картофель — 500 г ▫️ Мука — ½ стакана ▫️ Дрожжи — 25 г ▫️ Масло растительное — 2 ст. ложки (для жарки) ▫️ Соль — по вкусу ▫️ Яйцо — 1 шт. (по желанию) Как готовить: Очищенный сырой картофель быстро натереть на тёрке, чтобы он не потемнел. Положить в миску, добавить дрожжи, разведённые в ¼ стакана тёплой воды, посолить, всыпать муку (можно добавить яйцо). Всё хорошо размешать и поставить в тёплое место для подъёма. Выпекать оладьи на сильно разогретой с маслом сковороде. Подавать горячими со сметаной или маслом. — — — ✧ — — — Приятного аппетита и вкусных оладьев.