Книга о вкусной и здоровой пище. Лучшее из СССР
Еда и рецепты · 12 августа 2026 г.
Баранина в собственном соку (казан кебаб) — 12 августа 2026 г. в 09:00:07.816
Баранина в собственном соку (казан кебаб) Минимум продуктов — максимум вкуса. Баранина, лук, соль и перец. Всё остальное делает мясо. Тушится в чугунном котелке, без воды, без масла — только в собственном соку. Просто, сытно, вкусно. Продукты: ▫️ Баранина жирная — 500 г ▫️ Лук репчатый — 500 г ▫️ Соль, чёрный молотый перец — по вкусу ▫️ Зелень — для подачи Как готовить: Баранину обмыть, нарезать небольшими кусками. Перемешать с нашинкованным тонкими кольцами луком, нарезанной зеленью, перцем и солью. Положить в чугунный котелок, плотно закрыть крышкой. Тушить на слабом огне, помешивая, 1–1,5 часа. Узбекское блюдо. — — — ✧ — — — Приятного аппетита и вкусного обеда.