Книга о вкусной и здоровой пище. Лучшее из СССР
Еда и рецепты · 13 августа 2026 г.
Рыба отварная с картофелем и шпиком — 13 августа 2026 г. в 09:00:00.548
Рыба отварная с картофелем и шпиком Четверг — день рыбы. И сегодня — не просто отварная рыба, а рыба с картофелем и шпиком. Шпик даёт жир и аромат, картофель пропитывается рыбным соком, а лук добавляет сладость. Всё готовится в одной посуде — и получается очень вкусное блюдо. Продукты: ▫️ Рыба — 750 г ▫️ Картофель — 800 г ▫️ Свиной шпик — 100 г ▫️ Лук репчатый — 1–2 головки ▫️ Соль, перец — по вкусу ▫️ Зелень петрушки — для подачи Как готовить: Свиной шпик нарезать мелкими кусочками, поджарить на сковороде вместе с луком, очищенным и нарезанным ломтиками. Положить очищенный картофель, нарезанный кружочками, посыпать солью и перцем, добавить стакан воды. Накрыть крышкой и варить 5 минут на слабом огне. Затем подготовленную рыбу положить на картофель и варить до готовности. Перед подачей куски рыбы выложить на подогретое блюдо, обложить картофелем и посыпать нарезанной зеленью петрушки. — — — ✧ — — — Приятного аппетита и вкусных впечатлений.