НД

Ну да, Рецепты

Еда и рецепты · 1 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍆 Запечённые баклажаны крупными кусочками

🍆 Запечённые баклажаны крупными кусочками Ингредиенты: 700 г баклажанов, 3 ст. л. оливкового масла, по ½ ч. л. соли и чёрного перца. Для подачи можно взять 1 ч. л. свежего тимьяна, немного лимонного сока, петрушку, зелёный лук, бальзамический уксус или йогурт. Разогрей духовку до 240 °C, а при конвекции до 220 °C. Застели противень бумагой. Нарежь баклажаны крупными кубиками примерно по 3 см, переложи в миску, добавь масло, соль и перец. Перемешай, чтобы кусочки покрылись приправами. Разложи баклажаны на противне одним слоем. Запекай 20 минут, затем переверни и готовь ещё 10 минут. 🔥 Готовность: края карамелизировались, а внутри кусочки стали мягкими и сочными. Переложи овощи на тарелку и подай без добавок или с тимьяном, лимонным соком, зеленью, бальзамическим уксусом или йогуртом. Подпишись на «Ну да, Рецепты»