🍅 Салат из персиков и томатов с фетой
🍅 Салат из персиков и томатов с фетой На 4 порции: ½ красной луковицы, 2 крупных персика, 2 крупных томата, ½ стакана свежих листьев базилика, 2 ст. л. хересного уксуса, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. мёда, ¼ стакана крошки феты, кошерная соль и свежемолотый перец. 🌿 Тонко нарежь лук, залей холодной водой и 5–6 раз сожми ломтики руками. Слей воду и повтори промывание ещё два раза. Оставь лук в холодной воде, пока готовишь остальные продукты. Нарежь персики и томаты кубиками, базилик преврати в тонкие полоски. Для заправки взбей уксус, масло, мёд, две щепотки соли и несколько оборотов мельницы с перцем. Отожми лук, смешай его в большой миске с персиками, томатами, базиликом и заправкой. Добавь ещё несколько щепоток соли. Готовность: овощи и фрукты покрыты заправкой, сверху рассыпана фета. Подавай сразу. 🥗 Подпишись на «Ну да, Рецепты»
Канал в каталоге Максиметера
1 078 подписчиков · Еда и рецепты