🍆 Рулетики из баклажанов с фаршем
🍆 Рулетики из баклажанов с фаршем Ингредиенты: 2 баклажана, 150 г мясного фарша, 7 оливок, 2 зубчика чеснока, 4 ст. л. тёртого сыра, 150 мл сухого белого вина, по 1 ст. л. томатной пасты и бальзамического уксуса. Нужны также 4 ст. л. масла и 4 веточки петрушки. 1. Нарежьте баклажаны пластинами до 5 мм, посолите на 15 минут, промокните и обжарьте с обеих сторон. 2. Смешайте фарш с оливками, чесноком, петрушкой и сыром. Разложите начинку по полоскам, сверните и уложите в форму. 🔥 Соедините пасту, вино, уксус и воду, залейте рулетики. Готовность: запекайте при 200 °C 30 минут, затем посыпьте сыром и украсьте петрушкой. Подпишись на «Ну да, Рецепты»
636 просмотров