Томатный суп с чечевицей
Томатный суп с чечевицей На 4 порции: красная чечевица 180 г, томаты в собственном соку 400 г, морковь 120 г, лук 100 г, чеснок 1 зубчик, вода 900 мл, растительное масло 15 мл, сушёный орегано 1 ч. л., соль по вкусу. 1. Лук и морковь нарежьте мелко, обжарьте в кастрюле на масле 5 минут. Добавьте чеснок на 30 секунд. 2. Всыпьте промытую чечевицу, добавьте томаты, воду и орегано. 3. Доведите до кипения, затем варите под крышкой на слабом огне 20 минут. 4. Посолите, оставьте на 5 минут под крышкой. Суп готов, когда чечевица мягкая и легко раздавливается ложкой. Если хочется более гладкую текстуру, пробейте часть супа блендером. Подпишись на «Ну да, Рецепты»
706 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
1 081 подписчиков · Еда и рецепты